Raakasuklaa

69 päivää sitten lupasin Facebookissa seuraavaa: Se alkoi nyt muuten SUKLAANSYÖNTILAKKO. Olen syömättä suklaata 50 päivää + niin monta päivää kuin tähän tulee tykkäyksiä! :) Tykkäyksiä tuli vaivaiset 19. Nyt siitä on siis 69 päivää ja sen kunniaksi ajattelin ostaa raakasuklaan valmistuspaketin. Ostin omani Life myymälästä ja äitini osti Sokokselta erimerkkisen ja antoi sen minulle.

Cocovin raakasuklaapaketin sisältö

- neitsytkookosöljy
- agavesiirappi
- kuiva-aineet samassa pussissa:

• Kylmäpuristettu kaakaovoi
• Lucumajauhe
• Raakakaakao-jauhe
• Maca-jauhe
• Kalaharin suola

- Goji-marjat
- muotit
- Superfoodit ABC-vihkonen

Leaderin raakasuklaapaketin sisältö

- 1 pss raakakaakaovoita
- 1 pss jauheita (lucuma, raakakaakao, carob-jauhe, kookoksen kukintanektarijauhe, himalajanruususuola)
- 1 pss Goji-marjoja
- 1 pss mantelirouhetta
- 1 prk neitsytkookosöljyä
- 1 pll agavenektaria
- n. 60 muottia
- esite + ohjeet

Päätin kokeilla ensin Leaderin raakasuklaapakettia, koska ohjeet vaikuttivat helpommilta. Ohjeessa sanotaan, että paketillisesta raaka-aineita tulee noin 60 annosta, joten puolitin aineet kun en halunnut tehdä niin isoa satsia ensiksi.

Päätin selvitä ihan vedenkeittimellä, koska raakasuklaatahan ei tule kuumentaa missään vaiheessa. Keitin siis vettä, ja odottelin että vesi haalenee noin 45 asteiseksi, jotta se ei ole liian kuumaa.

1. Sulata neitsytkookosöljy ja raakakaakaovoi lämpimässä vesihauteessa (ei kuumassa vedessä).

Raakakaakaovoita ennen sulatusta

Ensin siis sulatin neitsytkookosöljyn juoksevaksi, jotta sen voi annostella ja punnita. (Jos teet koko satsin kerralla, luonnollisesti sinun ei silloin tarvitse punnita mitään)

Sulatettu neitsytkookosöljy sekä raakakaakaovoi sulamassa vesihauteessa

Neitsytkookosöljystä ja raakakaakaovoista tulee melkein kirkasta litkua

2. Lisää jauhepussien sisällöt ja agavenektari sulatettuun rasvaseokseen.

Raakakaakaovoi, jauhepussi sekä mantelirouhe

3. Sekoita hyvin, kunnes massa on tasalaatuista ja juoksevaa.

4. Lopuksi lisää joukkoon halutessasi goji-marjat ja/tai mantelirouhetta.
Itse päädyin mantelirouheeseen tällä kertaa.

Kaikki ainekset sekaisin, valmista raakasuklaaseosta

5. Kaada juokseva massa annosmuotteihin.

6. Anna massan jäähtyä kiinteäksi jääkaapissa. Nauti!

Ja sitten ei muuta kuin jääkaappiin ja odottelemaan työn tuloksia!

Kaakaota valmistetaan Theobroma cacao -nimisen puun hedelmistä. Raakakaakao on yksi maailman ravinnetiheimmistä ruoka-aineista. Kaakao sisältää yli 1200 aktiivista ainesosaa ja n. 10% kaakaon painosta on antioksidantteja. Antioksidantteja on jopa enemmän kuin goji-marjassa, acai-marjassa, mustikassa, punaviinissä ja kranaattiomenassa yhteensä! Raaka kaakao sisältää korkeita pitoisuuksia esimerkiksi magnesiumia, rautaa, kromia, sinkkiä, kuparia ja rikkiä. Lisäksi kaakao on erittäin hyvä kuitujen lähde. Raaka kaakao sisältää runsaasti aivojemme toimintaan vaikuttavia ainesosia (mm. magnesium, tryptofaani, serotoniini, anandamidi).

Suosittelen lämpimästi kokeilemaan, oli muutes sen verran hyvää, että! Seuraavaksi aion kokeilla toisen paketin ohjeilla ja raaka-aineilla.

Kesän kaipuu ja muutama muu tarina

Mitäs täällä on oikein tehty, kun ei ole blogiin kirjoiteltu?

Herkuteltu

Eräänä iltana piti tehdä iltapalapiirakkaa kun leivänpäälliskinkuista oli menossa päivämäärä umpeen.

Sisältö:

pohjana pakkasesta suolaisen piirakan pohja (Pirkka)
keittokinkkua (leivälle) noin puoli pakettia
punaista suippopaprikaa
purjoa
kananmunia 4-5, sekaan vielä maitoa jottei ole liian tuhtia
mustapippuria

Aika hatusta vetäisty koko ohje eikä mitään kovin tarkkoja määriä, koska ihan maun mukaan kannattaa tällaisia piiraita tehdä. Uunissa piirakka oli noin puolisen tuntia, 200C:ssa.

 Tänään päivällä sain päähänpiston tehdä pieniä "pizza-kiekkoja"

Eilen olin ystäväni kynttiläkutsuilla ja hän oli tehnyt tällaisia "pizza-kiekkoja" ja ne oli niin hyviä että pitihän niitä tehdä sitten itsekin. Tämäkin on vain suunnilleen-ohje ja voit muutella sitä ihan mielesi mukaan.

pohjana iso lehtitaikinalevy

tomaattipyreetä

kinkkusuikaleita (pussillinen)

juustoraastetta (maun mukaan)

Aura-juustoa

oreganoa

Uunissa 200C:ssa noin 10-15min riippuen ihan uunista. Nam nam että oli hyviä! Ihania iltapaloja.

Laitettu kynsiä

Kyllästyin edelliseen kynsimalliin, sekä värien ja suunnittelun että muodon suhteen. Edellinen kynsitilanne näytti siis tältä:

Koska olen aina pitänyt tuollaisesta kynsien muodosta enkä ole edes koskaan kokeillut mitään muuta, oli aika muuttua ja radikaalisti!

Olen sanonut ihan vähän aika sitten jopa, että en tule koskaan haluamaan tämänmuotoisia kynsiä, mutta mites se sanonta sitten menikään, älä koskaan...

Myös Cesarsin tilaus saapui. Uusia muotteja 50kpl, Essien Naughty Nautical 837-lakka sekä Sinan geelilakka. Tätä geelilakkaa minulla nyt siis löytyy kynsistä.

Nautittu valosta pimeyden keskellä

Jos joku ei vielä tiennyt, en tykkää oikein talvesta. On kylmä ja pimeä ja koko ajan saa olla hurjasti vaatetta päällä. Yritän kuitenkin tehdä talvesta siedettävämmän ja mikä onkaan parempi keino kuin tuoda valoa tähän pimeyteen. Kynttilöillä sekä tällaisilla ihanilla keksinnöillä:

 

Tässä on mun versio jouluvaloista. Kun en kerran koskaan koristele jouluksi kotia sen kummemmin, saa nämä olla minun jouluvaloni. Piti vielä virkata tuohon ympärille paperinarusta suojus, mutta ei ole aikaa. Kaunis se on ilmankin.

Kaivattu kesän lämpöä

Kun selasin kamerasta lisättäviä kuvia, törmäsin viime kesän otoksiin ja ai että tuli kaipuu kesään! Pyöräilyä hiki päässä, vaeltamista. Lämmintä!

Vellamon katolta, tuskaisella ilmeellä kun justiinsa oli päästy huipulle.

Myöskin Vellamon katolta, ah meri!

Kuntoradalla vaeltamassa, 13km (ja syömässä mustikoita)

Nyt onkin tuon kuntoilun kannalta ollut oikein hurjan kiire lähiaikoina. Kerroinhan siitä liikuntapassista, johon saa nyt salilla kerätä leimoja? Olen kokeillut jo 10 eri lajia ja olen siis kahden tähden Huumalainen! 15 jos saisin täyteen niin siinä olisi tekemistä kerrakseen. Olen nyt käynyt kokeilemassa lajia jos toista ja vielä on monia edessä. Olen vain vahvistanut itselleni tässä sitä tunnetta, että esim. Fitpilates ei ole minun juttuni eikä mikään rauhallinen ommm-tyylinen tunti. Ei vaan ole minua sellaiset. Olen ehkä enemmänkin Bodypump-tyylinen ihminen, hyvää musiikkia ja painojen nostelua.

Tälle viikolle olen varannut vielä Lady's-tunnin, jossa keskitytään reisi-vatsa-pakara alueeseen, sekä Bodybalance ja kuntopiiri. Sitten on kolmetoista lajia täynnä ja enää ei puuttuisi kuin kaksi. Tsemppiä tsemppiä!

Aktiivista talven alkua jokaiselle!

P.S.

Helmi nahkamahoineen lähettää lämpimiä terveisiä blogin lukijoille! Helmi toipui virtsakivistä ja on taas oma itsensä ♥

Kynsiasiaa ja maailman paras pannukakku

Mua ihan hävettää julkaista kuvaa mun kynsistä, tämä nimittäin on aika harvinainen tilanne. Se, että mun kynnet on näinkin pitkään ollut ihan ilman geelejä ja näin nysät ja hirveän näköiset. Peukaloiden kynnet on oikeastaan ainoat, mitkä on saaneet olla vieläkin kauemmin ilman geelejä, ja on saaneet kasvaa ihan rauhassa. Olen vaan lakkaillut kynsiäni, jottei ne halkeilisi, kun tuntuu että heti kun ne on ilman geelejä, ne lohkeilee ja paukkuu katki koko ajan.

Ostin Rimmelin Spacedust lakkoja, kun sai kolme 10€:lla. Ihaniahan ne on, mutta... Kukas niitä oikein poistelee sitten puoli päivää hinkutellen?? En minä ainakaan!

Näitä glitterlakan poisto-ohjeita löytyy jo ympäri nettiä, mutta pistän minäkin nyt oman lusikkani samaan soppaan ja kerron minäkin vielä saman ohjeen. (P.S. Anteeksi nämä hirveät puhelimella näpsityt kuvat!)

Tässä nyt nämä järkyttävän näköiset kynteni, älkää pelästykö. Alkutilanne siis tässä:

Tähän operaatioon tarvitset 
-vanulappuja
-foliota
-kynsilakanpoistoainetta
sekä tietenkin ihanalla glitterlakalla lakatut kynnet.

Revi/leikkaa foliosta pieniä palasia, jotka mahtuvat suunnilleen ympäröimään sormenpääsi, ei siis kamalan isoja. En tiedä kuvittelenko, mutta olen mielestäni kuullut jossain että folion leikkaaminen saksilla voi tylsyttää niitä.

Leikkaa vanulaput kahtia. Repäise ne sitten vielä kahtia paksuussuunnassa.

Kastele vanulappu kokonaan kynsilakanpoistoaineella märäksi ja länttää kynnelle. Kääräise foliot vielä sormenpään ympärille. Toista kaikille sormille sama.

Anna vaikuttaa noin 5 minuuttia. Ota folio pois ja pyyhkäise vielä vanulapulla loput glitterit pois kynneltä. Pese kädet ja kynnet hyvin, haisee nimittäin aika hirveälle tämän jälkeen. Laita kunnon kerros rasvaa käsille ja kynsille.

Tadaa. Pyydän vielä anteeksi tätä järkyttävää kynsitilannetta, siihen on tulossa piakkoin muutos, lupaan sen.

Tiistaista tuli pannukakkupäivä. Päätin alkuillasta, että alan paistamaan "maailman parasta pannukakkua" niinkuin ohjeessa lupailtiin. En ole koskaan aiemmin paistanut pannukakkua, en tiedä mistä moinen päähänpisto sitten tulikaan.

"Maailman paras pannukakku"

4 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
8 dl maitoa
2 kananmunaa
100 g sulatettua margariinia

Sekoita kuivat aineet. Lisää maito, munat sekä sulatettu, jäähntynyt margariini.
Kaada taikina leivinpaperille uunipellille ja paista 200-225 C asteessa n. ½ tuntia.
(Alkuperäinen ohje täältä)